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1. 豚肉は１口大に切り片栗粉をまぶす。えのきだけは石ずきを切り半分に切る。
2. フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め色が変わったら、えのきだけも加え炒める。
3. 最後にａと七味唐辛子で味を付ける。