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1. 豚肉は小さくきり、玉ねぎはみじん切り、にんにくはすりおろしておく。
2. ボールに豚肉とにんにく、玉ねぎを入れ塩とこしょうし、よく混ぜる。
3. ２のボールに卵を少しずつ入れる。（コロッケのような形が出来るくらい）
4. 丸い形を作り、パン粉をまぶして油であげる。