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1. 豚肉、青梗菜ともに食べやすい大きさに切っておく。にんにくはすりおろしておく。
2. フライパンにサラダ油を小量熱し、にんにくを軽く炒め豚肉を入れ炒める。
3. 豚肉に火が通ったら青梗菜の茎、葉と入れ塩とこしょうで味付けをする。