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1. 豚肉を広げ梅肉を適量塗る。その上に青しそを２枚のせて巻く。
2. ５〜７mmに切り、串に３つずつ刺し、塩とこしょうで味をつける。
3. 魚焼きグリルで焼く。（オーブントースターにアルミホイルを敷いて焼いても可）