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1. 豚肉は１口大に切り、しょうゆと酒で下味をつける。
2. 大根はすりおろし軽く水気をきり、ａと合わせておく。
3. フライパンにサラダ油を適量熱し、１の豚肉を炒め、色が変わったらもやしも合わせ炒める。
4. ２と３を合わせる。