食費を節約するために(買い物編)

毎日の献立を考えるのって苦痛じゃありませんか？私はとっても苦痛でした。（笑）

限られた材料の中で出来る料理は少ないし、材料もあれが足りない、これが足りない…おまけに予算はあるし…。いろいろ考えてると、だんだん面倒になってきて、結局いつもと同じメニュー…なんてこともよくありました。

そこで私は１週間の予算を決めることにしました。もし、使える予算が５，０００円なら４，０００円で予算を立てます。残りの１，０００円は週の途中で足らない食材の買い足しや、本当にお得な売り出し品購入のために使います。余ったら貯金しちゃいましょう。私は１年で約１２，０００円になりましたよ。

そして週に一度４，５件のスーパーをまわり、まとめ買いをします。
（買出し日の特売品は事前に広告でチェック）

家に帰って、買ってきた食材を並べてどんな料理が出来るか考えます。献立が決まったらメモに１週間分の献立を記入し、冷蔵庫のドアに貼ります。こうする事で毎日の献立で頭を抱える事もなくなりますし、栄養のバランスも見えてきて一石二鳥です。

ただ、献立はきっちり決めないほうがいいです。必ず食材が足らなくなったり、週の途中で特売品があったりします。また、旦那さんの飲み会や、家族の病気（小さな子供がいる家庭では風邪など）など、突発的な出来事が起こらないとも限りません。臨機応変に対応できるよう、メイン１品と副菜１〜２品を、食材の痛みのはやそうな順に決めておきます。

我が家では前日の晩御飯と今日の晩御飯が似てる…って事がよくあったのですが、献立をたてるようになり、解消されました（笑）
（豚ミンチがあるので，昨日ははシュウマイ今日は餃子…なんてことです。）

献立が決まったら、すぐ使わない物は冷凍保存します。これで食材を無駄にすることなく使い切ることが出来ます。少しの手間がつもり積もって、大きな節約につながります。

毎日の節約チャレンジで、

「食材を使い切る＝無駄が無くなる」

これが一番の節約への近道だと痛感しました。