1万円へそくっちゃお!!
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さつま揚げとにんじんの煮物
さつま揚げ
にんじん
しょうが
ごま油
酒
みりん
しょうゆ
4〜6枚
1本
1かけ
大さじ1
大さじ2
〃
〃
さつま揚げを1口大に切り,にんじんは乱切りにする。
しょうがを千切りにし,ごま油で炒め,香りが出たらにんじんを入れ,全体に油がまわったら水をひたひたに注ぐ。
煮立ったらあくをとりさつま揚げを入れ,落しぶたをして汁けがなくなるまで煮る。
*「冷蔵庫にあるもので作ろう!」が基本なので、材料の大きさや量はまちまちです。
調味料は、その都度ご自分の好みに加減して下さい。
*分量は、約3〜4人前です。
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