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節約簡単レシピ



          
さつま揚げとにんじんの煮物






さつま揚げ
にんじん
しょうが
ごま油

みりん
しょうゆ
4〜6枚
1本
1かけ
大さじ1
大さじ2

  1. さつま揚げを1口大に切り,にんじんは乱切りにする。
  2. しょうがを千切りにし,ごま油で炒め,香りが出たらにんじんを入れ,全体に油がまわったら水をひたひたに注ぐ。
  3. 煮立ったらあくをとりさつま揚げを入れ,落しぶたをして汁けがなくなるまで煮る。





*「冷蔵庫にあるもので作ろう!」が基本なので、材料の大きさや量はまちまちです。
 調味料は、その都度ご自分の好みに加減して下さい。

*分量は、約3〜4人前です。


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