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卵ときくらげのオイスターソース炒め
卵
きくらげ
オイスターソース
塩
コショウ
サラダ油
4個
戻して50g
大さじ1.5
少々
〃
適量
きくらげは水で戻し石づきを除き,食べやすい大きさに切る
。
フライパンにサラダ油を熱し1を入れ炒める
。
2にほぐした卵を流し入れ,オイスターソース,塩,コショウで味付けをする
。
*「冷蔵庫にあるもので作ろう!」が基本なので、材料の大きさや量はまちまちです。
調味料は、その都度ご自分の好みに加減して下さい。
*分量は、約3〜4人前です。
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