1万円へそくっちゃお!!





節約簡単レシピ






          
鶏肉のグレイビーソース風あんかけ





鶏むね肉
又は
鶏もも肉

玉ねぎ
固形スープの素
砂糖
しょうゆ
バター
こしょう

サラダ油
水溶き片栗粉
2枚


1個
1/2個

大さじ1


少々


適量
  1. 鶏肉は1口大のそぎ切りにし、玉ねぎはスライスする。
  2. 卵をボールに割りいれ、少量の塩とこしょうをしてよく混ぜておく。
  3. フライパンに少量のサラダ油を熱し、2の卵に鶏肉をくぐらせたものを焼き、皿にもっておく。
  4. フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める。少し色がついてきたら、水カップ1と砂糖、しょうゆ、固形スープの素を入れ半分ぐらいまで煮詰める。
  5. ちょうどいい味加減までに詰まったら、こしょうで味をととのえ、水溶き片栗粉を入れてとろみを付け、先に焼いていた鶏肉にかけていただく。


*「冷蔵庫にあるもので作ろう!」が基本なので、材料の大きさや量はまちまちです。
 調味料は、その都度ご自分の好みに加減して下さい。

*分量は、約3〜4人前です。


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