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1. キャベツは1枚ずつはがし、芯はそぎ落し、ベーコンは短冊切りにする。
2. 鍋ににんにくをこすりつけ香りを移しキャベツ，ベーコンの順番に重ね入れていく。
3. ａとローリエを入れ２０〜２５分煮る。