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1. キャベツは１口大に、油揚げは２〜３ｃｍの短冊に切る。にんにくは薄切りにする。
2. フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、豆板醤を炒め、キャベツと油揚げを炒める。
3. キャベツがしんなりしたら、ａを入れ混ぜ合わせる。