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1. 豚肉は食べやすい大きさに切り，塩，コショウして片栗粉をまぶす。
2. フライパンにごま油を熱し，みじん切りにしたしょうがを炒める。
3. 香りが立ったら豚肉を入れ，火が通ったらもやしを入れ，ａを回し入れ炒める。