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1. じゃがいもは大きめの千切りに，玉ねぎは薄切り，ベーコンは短冊切り，にんにくはみじん切りにする。
2. フライパンにバターを入れ，にんにくを炒め香りが出たらじゃがいも，ベーコン玉ねぎを入れ炒める。
3. 塩とコショウで味をととのえる。